Fruchtiger Salat schnell zubereitet
150 g Salat (z.B. Feldsalat, Rucola oder Babyspinat)
2 grüne, feste Birnen
150 g Schafskäse
100 g Walnüsse
100 g roher Schinken nach Wahl
2 EL Öl
1 Spritzer heller Balsamico
1 Prise Salz & Pfeffer
30 g Zucker
1
Salat waschen, trocken schleudern und auf Tellern anrichten.
2
Aus Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.
3
Walnüsse grob hacken, in einer Pfanne kurz anrösten, dann herausnehmen.
4
Birnen in Spalten schneiden, mit dem Zucker in der Pfanne kurz karamellisieren.
5
Schinken und Schafskäse würfeln.
6
Alles auf dem Salat verteilen, mit dem Dressing beträufeln und servieren.
Ingredients
150 g Salat (z.B. Feldsalat, Rucola oder Babyspinat)
2 grüne, feste Birnen
150 g Schafskäse
100 g Walnüsse
100 g roher Schinken nach Wahl
2 EL Öl
1 Spritzer heller Balsamico
1 Prise Salz & Pfeffer
30 g Zucker
