Huhn und Zitrone? Eine Kombination, die Sie versuchen sollten!
4 Hähnchenbrustfilets
2 Zitronen
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
250 g Linguine oder Spaghetti
2 EL Butter
¼ Tasse Hühnerbrühe, Sahne und geriebenen Parmesan
1
Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zitronensaft und Knoblauch einreiben und 15 Min. marinieren. Hähnchen in Olivenöl bei mittlerer Hitze beidseitig 4–5 Min. braten, dann beiseitestellen.
2
Butter in derselben Pfanne schmelzen, Saft der zweiten Zitrone, Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, 2–3 Min. köcheln lassen.
3
Linguine oder Spaghetti al dente kochen, abgießen.
4
Parmesan in die Zitronensauce rühren, würzen. Nudeln in die Sauce geben, vermengen. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, kurz erwärmen. Mit Nudeln servieren.
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets
2 Zitronen
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
250 g Linguine oder Spaghetti
2 EL Butter
¼ Tasse Hühnerbrühe, Sahne und geriebenen Parmesan
