Italienische Küche auf den Tisch
300 g Spaghetti
300 g Rinderhackfleisch
375 ml Brühe
125 ml Sahne oder Sahneersatz
1 Bund Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 Zwiebel, geschält & gewürfelt
2 Knoblauchzehen, geschält & gewürfelt
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Kräuter, frisch oder getrocknet
einige Kirschtomaten
1
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin kräftig anbraten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauchwürfel dazugeben und mit anbraten.
3
Mit Brühe ablöschen und Sahne einrühren. Lauchzwiebelringe dazu geben und die Sauce auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen.
4
Nach Belieben mit Kräutern abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln mischen, mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten toppen und servieren.
Ingredients
300 g Spaghetti
300 g Rinderhackfleisch
375 ml Brühe
125 ml Sahne oder Sahneersatz
1 Bund Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 Zwiebel, geschält & gewürfelt
2 Knoblauchzehen, geschält & gewürfelt
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Kräuter, frisch oder getrocknet
einige Kirschtomaten
