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Spaghetti mit Lauchzwiebel-Hackfleischsauce

Portionen2 Portionen

Italienische Küche auf den Tisch

 300 g Spaghetti
 300 g Rinderhackfleisch
 375 ml Brühe
 125 ml Sahne oder Sahneersatz
 1 Bund Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
 1 Zwiebel, geschält & gewürfelt
 2 Knoblauchzehen, geschält & gewürfelt
 1 EL Olivenöl
 Salz, Pfeffer
 Kräuter, frisch oder getrocknet
 einige Kirschtomaten
1

Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.

2

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin kräftig anbraten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel­ und Knoblauchwürfel dazugeben und mit anbraten.

3

Mit Brühe ablöschen und Sahne einrühren. Lauchzwiebelringe dazu geben und die Sauce auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen.

4

Nach Belieben mit Kräutern abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln mischen, mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten toppen und servieren.

Nutrition Facts

2 servings

Serving size

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