AutorLukullus TeamPutenkeulen auf buntem Gemüse
2 Putenunterkeulen
2 EL Tomatenmark
6 EL Öl
50 ml Honig
1 EL Paprika edelsüß
750 ml Brühe
750 g Kartoffeln
4 Knoblauchzehen
Thymian
500 g bunte Möhren
1
Zuerst Tomatenmark, 2 EL Öl, Honig und Paprikagewürz mischen und die Putenunterkeulen rundherum damit bestreichen.
2
Dann die Putenunterkeulen in eine feuerfeste Form legen, die Brühe angießen und ca. 60 Min. bei 180 °C im Ofen garen.
3
Jetzt die Kartoffeln putzen, halbieren, mit 2 EL Öl, gepresstem Knoblauch und Thymian mischen, zu den Putenunterkeulen in den Ofen geben und weitere 15 Min. garen.
4
Anschließend die Möhren schälen, längs halbieren und mit 2 EL Öl unter die Kartoffeln heben. Alles mit den Putenunterkeulen für weitere 30–35 Min. in den Ofen geben.
Ingredients
2 Putenunterkeulen
2 EL Tomatenmark
6 EL Öl
50 ml Honig
1 EL Paprika edelsüß
750 ml Brühe
750 g Kartoffeln
4 Knoblauchzehen
Thymian
500 g bunte Möhren
