Leberkäse muss nicht nur in das Brötchen
250 g Leberkäse
1 rote Paprikaschote
1 Gemüsezwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 EL Öl
1 TL Fleischsuppenpulver
Salz, Pfeffer
1 Packung Mini-Kartoffelknödel (400 g, z.B. Pfanni)
20 g Butter
1 TL mittelscharfer Senf
1
Leberkäse in Streifen schneiden. Paprika putzen, halbieren, entkernen. Zwiebel schälen. Paprika und Zwiebel ebenfalls in Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen, fein schneiden.
2
In einer Pfanne Leberkäse, Paprika und Zwiebel im Öl braten. 125 ml Wasser dazugießen, Fleischsuppenpulver einrühren. Leberkäse-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch bestreuen.
3
Mini-Kartoffelknödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Min. garen. Auf ein Siebgießen, abtropfen lassen. In einer Pfanne Senf in der Butter leicht bräunen. Glatt rühren. Knödel darin kurz schwenken. Alles zur Leberkäse-Gemüse-Pfanne geben, erhitzen.
Ingredients
250 g Leberkäse
1 rote Paprikaschote
1 Gemüsezwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 EL Öl
1 TL Fleischsuppenpulver
Salz, Pfeffer
1 Packung Mini-Kartoffelknödel (400 g, z.B. Pfanni)
20 g Butter
1 TL mittelscharfer Senf
