AutorLukullus TeamHähnchenbrust mit würzigem Dip
Hühnchenbrust mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 5–7 Min. kochen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen, bevor es mit den Händen oder zwei Gabeln in kleine Stücke gezupft wird.
Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit der sauren Sahne und der Chili Sauce glatt rühren. Den geriebenen Cheddar-Käse und den zerkrümelten Blauschimmelkäse unterrühren. Das gezupfte Hühnchen unterheben.
Die Mischung in eine ofenfeste Form geben und gleichmäßig verteilen. Für etwa 20–25 Min. backen, bis der Dip heiß und der Käse geschmolzen ist.
Den fertigen Dip mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln oder Petersilie bestreuen und mit knusprigem Baguette, Gemüse Sticks oder Tortilla Chips heiß servieren.
