AutorLukullus Team

Pfannkuchen ... aber diesmal mit Speck belegt

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Portionen2 Portionen
 100 g Speckscheiben
 3 Eier
 150 ml Milch
 100 g Mehl
 Salz & Pfeffer
1

Mehl, Milch und Eier in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

2

In einer beschichteten Pfanne Speck auslassen, bis er knusprig ist.

3

Teig darüber gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Nach einigen Minuten Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite goldbraun fertig backen. Sofort heiß servieren.

Ingredients

 100 g Speckscheiben
 3 Eier
 150 ml Milch
 100 g Mehl
 Salz & Pfeffer
Speckpfannkuchen
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