Nürnberger Rostbratwürstchen passen einfach immer perfekt. So wie hier zu Apfel-Bohnengemüse.
2 Zwiebeln
2 mittelgroße Äpfel
1 Dose weiße Bohnen
4 EL Pflanzencreme (z.B. Rama Culinesse)
200 ml Instant-Rinderbrühe
1 Bund Majoran
Salz, Pfeffer
8 Nürnberger Rostbratwürstchen
1
Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
2
Bohnen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Äpfel in 2 EL Pflanzencreme andünsten. Bohnen zufügen, Brühe angießen. Gemüse ca. 10 Minuten schmoren lassen.
3
Majoranblätter abzupfen, unterheben. Gemüse mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
4
In einer Pfanne Bratwürstchen in der restlichen Pflanzencreme bei mittlerer Hitze rundherum braun braten. Gemüse mit den Würstchen anrichten.
Ingredients
2 Zwiebeln
2 mittelgroße Äpfel
1 Dose weiße Bohnen
4 EL Pflanzencreme (z.B. Rama Culinesse)
200 ml Instant-Rinderbrühe
1 Bund Majoran
Salz, Pfeffer
8 Nürnberger Rostbratwürstchen
