Knusper-Bacon-Chips ... einfach mal probieren
4 Scheiben Bacon
200 g braune Champignons
1 Bund Lauchzwiebeln
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1 Glas Tomatensauce mit Kräutern (400 g, Fertigprodukt)
320 g Nudeln (z.B. Spiralen, Birkel)
½ Bund glatte Petersilie
1
Baconscheiben quer dritteln. In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten knusprig ausbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2
Champignons säubern. Lauchzwiebeln waschen, putzen. Beides in Scheiben schneiden. Öl im Speckfett erhitzen. Champignons und Lauchzwiebeln darin andünsten. Salzen, pfeffern. Tomaten-Kräutersauce dazugeben. Unter Rühren bei geringer Hitze erwärmen.
3
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Petersilie grob hacken. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Mit der Sauce auf Tellern anrichten. Mit Petersilie bestreut servieren.
Ingredients
4 Scheiben Bacon
200 g braune Champignons
1 Bund Lauchzwiebeln
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1 Glas Tomatensauce mit Kräutern (400 g, Fertigprodukt)
320 g Nudeln (z.B. Spiralen, Birkel)
½ Bund glatte Petersilie
