Hot-Dog ist als Fast-Food bekannt. Doch es geht auch anders.
50 g Walnusskerne (z.B. kalifornische)
1 Gewürzgurke
2 Stiele Petersilie
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL amerikanischer gelber Senf
Salz, Pfeffer
4 Frankfurter Würstchen
Außerdem
4 Hot-Dog-Brötchen
1
Für den Senf Nüsse grob hacken, Gurke fein würfeln. Petersilie waschen, trocken tupfen, hacken. Zwiebel abziehen, fein hacken. Im Öl ca. 5 Minuten dünsten. Nüsse zufügen 1 Minute weiter erhitzen.
2
Gurke, Senf, Petersilie und 1 EL Wasser untermischen. Senf mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Pikant abschmecken.
3
Würstchen auf dem Grill (oder in einer Grillbratpfanne) 5–8 Minuten unter Wenden grillen bzw. braten. Brötchen jeweils der Länge nach einschneiden. Je 1 Würstchen hineinlegen, Nusssenf darauf verteilen.
Ingredients
50 g Walnusskerne (z.B. kalifornische)
1 Gewürzgurke
2 Stiele Petersilie
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL amerikanischer gelber Senf
Salz, Pfeffer
4 Frankfurter Würstchen
Außerdem
4 Hot-Dog-Brötchen
