AutorLukullus TeamFrisch vom Grill schmeckt ein leckerer Cheeseburger doppelt gut ...
4 Burgerbrötchen
500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
4 Scheiben Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola oder Roquefort)
100 g frischer Babyspinat
2 EL Röstzwiebeln
4 EL getrocknete Cranberrys
4 EL BBQ-Sauce
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
1
Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer verkneten, zu 4 Patties formen. Kurz in den Tiefkühler legen, damit sie beim Grillen die Form behalten und nicht auseinander fallen.
2
Spinat waschen und abtropfen lassen.
3
Brötchen halbieren und in Butter goldbraun anrösten.
4
Patties auf dem Grill von jeder Seite etwa 4 Min. braten. Kurz vor Ende Gorgonzola auflegen und schmelzen lassen.
5
Brötchenunterseiten mit BBQ-Sauce bestreichen, Spinat daraufgeben, Patties auflegen, Röstzwiebeln und Cranberrys verteilen, Deckel aufsetzen. Sofort heiß servieren.
Ingredients
4 Burgerbrötchen
500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
4 Scheiben Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola oder Roquefort)
100 g frischer Babyspinat
2 EL Röstzwiebeln
4 EL getrocknete Cranberrys
4 EL BBQ-Sauce
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
