Hähnchenbrustfilets auf Ihren Tisch ...
500 g Hähnchenbrustfilets
1 EL neutrales Öl
2 EL Cajun-Gewürz
Salz & Pfeffer
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
30 g Butter
300 ml Kochsahne
1 ausgepresste Zitrone
100 g geriebener Parmesan
100 g Frischkäse
500 g Fettuccine
1 EL edelsüßes Paprikapulver
Glatte Petersilie, je nach Bedarf
1
Hähnchenbrustfilets in heißem Öl, Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer von beiden Seiten je 3–4 Min. anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten.
2
Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch kurz anschwitzen. Kochsahne und Zitronensaft einrühren und 10–12 Min. cremig einkochen lassen. Parmesan und Frischkäse unterrühren, fein pürieren und abschmecken.
3
Fettuccine in Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen. Paprikapulver unterrühren.
4
Pasta anrichten, Hähnchen in Scheiben schneiden und auflegen. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren.
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilets
1 EL neutrales Öl
2 EL Cajun-Gewürz
Salz & Pfeffer
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
30 g Butter
300 ml Kochsahne
1 ausgepresste Zitrone
100 g geriebener Parmesan
100 g Frischkäse
500 g Fettuccine
1 EL edelsüßes Paprikapulver
Glatte Petersilie, je nach Bedarf
