Schon mal eine Schüttelpizza probiert?
50 g Oliven
1 kleine Paprika
75 g Salami
3 Eier (Gr. M)
185 g Frühlingsquark (z.B. Milram)
100 ml Milch
175 g Mehl (Type 550)
200 g geriebenen Käse (z.B. Milram)
Salz, Pfeffer
Kräuter zum Servieren (Petersilie, Basilikum oder Oregano)
1
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Oliven in Ringe schneiden. Paprika waschen, trocknen und halbieren. Kerne herausschneiden und Paprika anschließend würfeln. Salami ebenfalls klein schneiden.
2
Eier, Frühlingsquark, Milch, Mehl und 150 g geriebenen Käse zu einem Teig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teig auf das Backblech legen und danach Oliven, Paprika und Salami darauf verteilen. Übrigen Reibekäse darüberstreuen und Schüttelpizza im Ofen (Mitte) 25–30 Min. goldbraun backen.
Ingredients
50 g Oliven
1 kleine Paprika
75 g Salami
3 Eier (Gr. M)
185 g Frühlingsquark (z.B. Milram)
100 ml Milch
175 g Mehl (Type 550)
200 g geriebenen Käse (z.B. Milram)
Salz, Pfeffer
Kräuter zum Servieren (Petersilie, Basilikum oder Oregano)
