Schweineschnitzel in einer leckeren Sauce

Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten. Tomatenmark und gewürfelte Paprika zufügen und kurz mit anbraten. Wasser und Wein hinzugießen und Brühepulver unterrühren. Aufkochen lassen und köcheln, bis das Gemüse weich ist.
Paprikapulver, Muskat, Pfeffer, Sahne und Schmand dazugeben und Sauce pürieren. Zum Schluss Basilikum zufügen und mit den Gewürzen und mit Salz abschmecken.
Schnitzel salzen, mit Mehl bestäuben (überschüssiges Mehl abklopfen) und in Butterschmalz von beiden Seiten kurz und scharf anbraten. Sauce in die Pfanne gießen, Herd ausschalten und Schnitzel noch kurz in der Sauce ziehen lassen.
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Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten. Tomatenmark und gewürfelte Paprika zufügen und kurz mit anbraten. Wasser und Wein hinzugießen und Brühepulver unterrühren. Aufkochen lassen und köcheln, bis das Gemüse weich ist.
Paprikapulver, Muskat, Pfeffer, Sahne und Schmand dazugeben und Sauce pürieren. Zum Schluss Basilikum zufügen und mit den Gewürzen und mit Salz abschmecken.
Schnitzel salzen, mit Mehl bestäuben (überschüssiges Mehl abklopfen) und in Butterschmalz von beiden Seiten kurz und scharf anbraten. Sauce in die Pfanne gießen, Herd ausschalten und Schnitzel noch kurz in der Sauce ziehen lassen.