Hamburger mit würziger Barbecue Sauce
4 Burgerbrötchen oder Rosinenbrötchen
1 kleine Zwiebel
400 g gemischtes Hackfleisch
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
15 g Semmelbrösel
100 ml Barbecuesauce (z.B. American Smokey BBQ-Sauce von Knorr oder selbst gemacht)
½ Salatgurke
1 rote Zwiebel
2 Tomaten
1 Römersalatherz
1
Zwiebel abziehen, fein hacken.
2
Hackfleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Brösel und 2 1/2 EL Barbecuesauce gut vermischen. Abschmecken. Vier Pattys formen.
3
Auf dem Grill ca. 10 Min. grillen (bei starker Hitze 2 Min. pro Seite grillen, dann bei mittlerer Hitze auf eine Grillzone geben. Für medium rare 2–3 Min. weitergrillen, 3–4 Minuten für medium oder 5–6 Min. für well done Burgers).
4
Gurke schälen, rote Zwiebel abziehen. Tomaten waschen, putzen. Gurke, Zwiebel und Tomaten in Scheiben schneiden. Salat waschen, putzen, trocken tupfen und zerzupfen.
5
Brötchen leicht rösten, aufschneiden. Untere Brötchenhälften mit Salat, Pattys, restlicher Barbecuesauce, Zwiebel-, Gurken- und Tomatenscheiben belegen.
Ingredients
4 Burgerbrötchen oder Rosinenbrötchen
1 kleine Zwiebel
400 g gemischtes Hackfleisch
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
15 g Semmelbrösel
100 ml Barbecuesauce (z.B. American Smokey BBQ-Sauce von Knorr oder selbst gemacht)
½ Salatgurke
1 rote Zwiebel
2 Tomaten
1 Römersalatherz
