AutorLukullus TeamPizza geht einfach immer
100 g Champignons und Mini-Salami
1 rote Paprikaschote
3 Frühlingszwiebeln
150 g Crème fraîche Classic (z.B. Dr. Oetker)
2 TL Tomatenmark
2 TL Pizzagewürz
250 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
Backpapier
Salz, Pfeffer
8 Ciabatta-Aufbackbrötchen
Basilikum
1
Backblech mit Backpapier belegen. Brötchen halbieren und aufs Blech legen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: 200 °C, Heißluft: 180 °C.
2
Pilze putzen. Pilze und Mini-Salami in Scheiben schneiden, große Pilze evtl. vorher halbieren. Paprika putzen, Frühlingszwiebel waschen. Paprika in feine Würfel, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
3
Crème fraîche mit Tomatenmark, Pizzagewürz, Pilzen, Salami, Paprika, Frühlingszwiebeln und 2/3 des Käses verrühren. Mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. Pizza-Masse auf den Brötchenhälften verteilen. Restlichen Käse aufstreuen und goldbraun backen. Backzeit: ca. 15 Min. Pizza-Brötchen noch warm mit Basilikum-Blättchen bestreut servieren.
Ingredients
100 g Champignons und Mini-Salami
1 rote Paprikaschote
3 Frühlingszwiebeln
150 g Crème fraîche Classic (z.B. Dr. Oetker)
2 TL Tomatenmark
2 TL Pizzagewürz
250 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
Backpapier
Salz, Pfeffer
8 Ciabatta-Aufbackbrötchen
Basilikum
