Minutensteaks ganz lecker ...
12 kleine Minutensteaks (à ca. 50 g)
75 g Butterschmalz
200 g Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
Salz & Pfeffer
150 g Kirschtomaten
60 g Rucola & schwarze Oliven (mit Stein)
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
4 EL heller Balsamico & Olivenöl
½ TL Senf
¼ TL Honig
1
Backofen auf 200 °C vorheizen. Brotscheiben mit Butterschmalz beträufeln und ca. 5 Min. goldbraun backen, salzen und abkühlen lassen.
2
Tomaten halbieren, Rucola waschen, Oliven abtropfen lassen, Brot in Stücke brechen.
3
Aus Balsamico, Senf, Honig und Olivenöl ein Dressing rühren und abschmecken.
4
Steaks auf dem Grill ca. 2 Min. unter Wenden braten, würzen und mit Salat, Brot und Dressing anrichten.
Ingredients
12 kleine Minutensteaks (à ca. 50 g)
75 g Butterschmalz
200 g Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
Salz & Pfeffer
150 g Kirschtomaten
60 g Rucola & schwarze Oliven (mit Stein)
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
4 EL heller Balsamico & Olivenöl
½ TL Senf
¼ TL Honig
