Eintopf mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gemüse
3 Gemüsezwiebeln
3 EL Öl
300 g gemischtes Hackfleisch
500 g Kartoffeln
350 g Möhren
400 ml Fleischbrühe
150 g Tiefkühlerbsen
1 EL Tomatenmark
2 EL Petersilie, gehackt
150 g Crème fraîche
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1
Zwiebeln schälen, würfeln und mit dem Hackfleisch im Öl anbraten.
2
Kartoffeln schälen, würfeln und Möhren waschen, ebenfalls würfeln und mit in den Topf geben und andünsten. Dann mit der Fleischbrühe aufgießen.
3
Tiefkühlerbsen und Tomatenmark dazugeben und alles zusammen ca. 25 Min. schmoren lassen. Anschließend Crème fraîche unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Dazu passt kräftiges Bauernbrot von Ihrem Handwerksbäcker.
Ingredients
3 Gemüsezwiebeln
3 EL Öl
300 g gemischtes Hackfleisch
500 g Kartoffeln
350 g Möhren
400 ml Fleischbrühe
150 g Tiefkühlerbsen
1 EL Tomatenmark
2 EL Petersilie, gehackt
150 g Crème fraîche
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
