Bacon und Gemüse im Salat

Backofen auf 200 °C vorheizen. Cherrytomaten halbieren, mit 1 EL Olivenöl und einer Prise Salz vermengen und auf einem Blech ca. 15 Min. rösten.
Bacon in einer Pfanne knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Walnüsse grob hacken und kurz in einer trockenen Pfanne anrösten.
Knoblauch fein hacken. Für das Dressing restliches Olivenöl mit Balsamico, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
Babyspinat auf Tellern anrichten. Mit den gerösteten Tomaten, Baconstreifen, zerbröckeltem Blauschimmelkäse und Walnüssen belegen. Dressing darüberträufeln und mit Basilikum garnieren.
Ingredients
Directions
Backofen auf 200 °C vorheizen. Cherrytomaten halbieren, mit 1 EL Olivenöl und einer Prise Salz vermengen und auf einem Blech ca. 15 Min. rösten.
Bacon in einer Pfanne knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Walnüsse grob hacken und kurz in einer trockenen Pfanne anrösten.
Knoblauch fein hacken. Für das Dressing restliches Olivenöl mit Balsamico, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
Babyspinat auf Tellern anrichten. Mit den gerösteten Tomaten, Baconstreifen, zerbröckeltem Blauschimmelkäse und Walnüssen belegen. Dressing darüberträufeln und mit Basilikum garnieren.