AutorLukullus Team

Salami und Fleischtomaten für eine leckere Torte

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Portionen4 Portionen
 4 Blätter TK-Blätterteig
 400 g Frischkäse
 4 große Fleischtomaten
 4 Scheiben Salami
 2 Msp. Salz
 1 Msp. schwarzer Pfeffer
 4 EL Olivenöl
 2 Zweige Thymian
 2 Stiele Basilikum
1

Backofen auf 200 °C Ober­/Unterhitze vorheizen. Blätterteigplatten nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen, ca. 10 Min. antauen lassen und in 10 x 10 cm große Quadrate schneiden. Jedes Quadrat mit 50 g Frischkäse bestreichen.

2

Tomaten waschen, jeweils zwei dicke Scheiben mittig herausschneiden (Reste anderweitig verwenden). Jeweils eine Scheibe Salami und eine Tomaten scheibe auf Frischkäse legen. Salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. Thymian waschen, Blättchen abzupfen und auf Tomatenscheiben streuen.

3

Tartes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Min. backen, bis der Blätterteig goldbraun ist. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und die Tartes damit bestreut servieren.

Ingredients

 4 Blätter TK-Blätterteig
 400 g Frischkäse
 4 große Fleischtomaten
 4 Scheiben Salami
 2 Msp. Salz
 1 Msp. schwarzer Pfeffer
 4 EL Olivenöl
 2 Zweige Thymian
 2 Stiele Basilikum
Tomaten-Salami-Blätterteig-Tartes
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