Nacho-Pasta-Salat

Portionen6 Portionen

Salat mit Rinderhack und Nudeln

500 g Rinderhackfleisch

Salz

500 g gekochte Nudeln (ca. 250 g Rohgewicht)

1 Zwiebel, fein gewürfelt

300 g Schmand

50 g Sweet-Chili-Sauce

2 EL Taco-Gewürz

1 grüne Paprika, gewürfelt

150 g Cherrytomaten, halbiert

150 g Cheddar, gerieben

½ Kopf Eisbergsalat, in Stücke geschnitten

70 g Nachos (Tortillachips), grob zerbröselt

1

Hackfl eisch in einer großen Pfanne krümelig anbraten. Mit Salz würzen, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Fein gewürfelte Zwiebel unter das noch leicht warme Hackfleisch mischen.

2

Schmand, Sweet-Chili-Sauce und Taco-Gewürz verrühren. Mit dem Hackfleisch vermengen.

3

In einer großen Schüssel Nudeln, Paprika, Cherrytomaten, Cheddar und Eisbergsalat vermengen. Die Hackfleischmischung unterheben.

4

Nachos grob zerbröseln und kurz vor dem Servieren unterheben oder darüberstreuen. Sofort genießen oder bis zum Servieren kühl stellen.

Nutrition Facts

6 servings

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