Hähnchenbrustfilet mit pikanter Spezialsauce
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und warmhalten.
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, in heißem Öl rundum anbraten, salzen und pfeffern, dann beiseitestellen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Stücke schneiden. Alles im restlichen Öl kurz andünsten.
Frischkäse, Sweet Chili Sauce, Gemüsebrühpulver, Pfeffer, Paprika, Zucker und Chiliflocken einrühren, aufkochen lassen und 2–3 Min. köcheln.
Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben, ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Mit Reis servieren und nach Belieben nachwürzen.
4 servings